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米姑娘“小而美”成為消費主流,小微餐飲創業這4點很關鍵!

微商報道

近幾年,隨著“小而美”的大眾消費日益成為主流,以及餐飲業各項經營成本升高,簡單、快捷、多樣的小微餐飲已經成為行業發展趨勢之一。相比于大型、高端餐飲企業,小微餐飲往往更接地氣,受眾更廣泛,創業開店的成功率也更高。

山村米姑娘作為一個知名小微餐飲連鎖品牌,在市場上有很大的名氣,它認為小微餐飲創業做好以下4點很關鍵。


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1 對本金負責,選擇符合主流趨勢的品類

小微餐飲創業者的本金往往是自己大半輩子的積蓄,非常寶貴,因此除了有熱血和激情外,還要盡可能降低創業中的風險,對自己的本金負責。

很多創業者看到什么火就賣什么,結果往往是跟風不成反變炮灰。很多網紅品類只有噱頭,沒有可以細究的底層邏輯,站不住腳,來去一陣風,看著火爆,其實風險很大。

小微餐飲做的是大眾生意,選擇品類時要研究清楚消費變化和市場發展的大趨勢,做真正符合主流消費趨勢的品類。找一些比較接地氣的項目,成功的幾率才會更大 ,比如近幾年持續火熱的快餐項目山村米姑娘就很不錯,它的美食符合大多數人的口感需要,而且快捷的美食符合現在消費者快節奏的需求,所以它在市場上越來越受消費者歡迎,創業者選擇這樣的品牌做生意,能夠迎來很好的事業。

2 要想做出彩,就要做特色的品牌/產品

創業者在選擇或自創品牌前,一定要想清楚,你要做什么生意,如果只是維持生計,簡單的粥粉飯快餐投入低,好操作,便是一個選擇。如果想做點生意,干點事業,則要充分考慮差異化,做出特色,才能獲取更多市場份額。

其實對于很多創業者來說,山村米姑娘就是一個很有特色的美食品牌,它把炒飯做出了自己的特色,不僅味道鮮美,而且在營養的搭配上也更全面,所以深得消費者的喜愛。


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3 經驗不足時,多考慮經營的標準化問題

入門容易,是小微餐飲創業核心訴求之一。沒有太多經驗的創業者選擇項目時,要充分考慮經營過程的標準化問題,比如口味是否可控、菜品結構是否相對簡單、操作是否可復制等。

山村米姑娘做到了標準化,并且產品、管理、操作都相對簡單,依賴的人工較少。這不僅讓經營者大大降低了人工成本,而且也做到了口味統一,讓經營者生意做起來更輕松更簡單。

4 加盟創業時,要徹底摸清品牌方的底細

每一個干餐飲選擇加盟的人,都希望能借助品牌的勢能,走得更快更穩。但是網上的信息鋪天蓋地,真假難辨,創業者一不小心就被騙得人財兩空。

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經過全面的了解之后,很多人都覺得山村米姑娘這個連鎖品牌很值得投資,它在市場上的名氣很大,有著很不錯的口碑。而且它的總部實力雄厚,是靠譜的大公司,有了總部的保駕護航,創業者選擇山村米姑娘這個項目經營,能夠很輕松的把生意做起來。http://www.dianzhangshuo.com/

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